
Продукти:
1 яйце
100 грама кисело мляко
100 грама бяло брашно
150 грама кафява захар
50 грама краве масло
20 грама какаови зърна
5 милилитра лешникова есенция
за отгоре:
100 грама шоколад за готвене
30 грама слънчогледова тахан халва
Приготвяне:
Разбийте яйцето и захарта на пяна с телена бъркалка.
Прибавете разтопеното краве масло и кисело мляко.
Смелете какаовите зърна в блендер на прах.
Добавете към яйчната смес, заедно с брашното и есенцията.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете сместа в тавичка с размери 20х10 сантиметра.
Предварително сложете хартия за печене в тавичката.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 25 – 30 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
След изпичане извадете блата от тавичката и оставете да изстине върху метална решетка.
Начупете шоколада на блокчета и го разтопете на водна баня.
След това намажете негърчето отгоре.
Натрошете халвата върху шоколадовата глазура.
Сложете негърчето в хладилник за няколко часа.
Преди сервиране извадете от хладилника, за да може да се поотпусна шоколадовата глазура.
Приятен апетит!