В сайта ще откриете още няколко рецепти за трюфели с малини:
Както виждате, рецептите са разнообразни и с чудесни вкусове и комбинации от аромати. Това е четвъртата рецепта за трюфели с малини в сайта и отново е коренно различна от останалите три.
В тези нежни трюфели с малини използвах брашно от слънчогледови семена, натурално какао и оризов протеин на прах като сухи съставки.
Всяка съставка сама по себе си е уникална и допринася за крайния резултат, а именно тези съвършени нежни трюфели с малини, които приготвих като част от кутии с трюфели за две специални жени.
Като основна слепваща съставка използвах сочните и карамелени фурми Medjool на StrumaFruit, които са основа на огромна част от рецептите в сайта през последните четири години.
Знам колко вкусна е комбинацията от етерично масло от портокал и сушени малини и поради тази причина не се поколебах да го използвам.
❌Имайте впредвид, че има етерични масла, които не могат да се използват вътрешно (за поглъщане), има и такива, които са предимно за дифузери и външна употреба. Затова внимавайте!
За половината от трюфелите използвах натрошени лешникови ядки, които си приготвям сама. Как?!
? Запечете 100 грама сурови лешници в сух тиган. След това ги обелете и натрошете в хаванче или в кухненски робот на съответна програма. Аз си правя натрошени ядки от кашу, от бадеми, от шам фъстък, а понякога и от фъстъци. В зависимост от това какво ми е нужно. Моят кухненски робот се справя перфектно със задачата. Съхранявам ядките в хартиени пликове в отделението за плодове и зеленчуци в хладилник. Така ги запазвам за по – дълго време и са ми под ръка в моментите, когато ми потрябват.
Най – хубавата част от рецептата е, че се приготвя светкавично бързо! За по – малко от 30 минути! Рецептата е без добавена захар (бяла, кафява, кокосова). Единствената сладост идва от фурмите.
Рецептата е без глутен! Подходяща е за спортуващи хора, които си набавят енергия от въглехидрати.
Ако приготвите рецептата ми, оставете коментар какво мислите за нея. Харесала ли ви е на вкус или не?
Също така, не забравяйте да направите снимка, а може и повече от една и да сложите таг в instagram, за да видя творението ви. Снимките ви много ме радват!
Ако решите, можете да оставите и коментар със снимка във facebook.
Продукти:
100 грама брашно от слънчогледови семена Dragon SuperFoods
150 грама фурми Medjool
50 грама оризов протеин на прах Dragon SuperFoods
20 грама натурално какао 22%
2-3 капки етерично масло от портокал
за овалване:
100 грама сушени малини StrumaFruit
100 грама натрошени лешници
Приготвяне:
Почистете фурмите от костилките и ги смелете с 20 – 30 милилитра топла вода в блендер.
Целта на това да добавите вода е да можете по – лесно да ги смелите на каша.
Прехвърлете сместа в дълбока купа и добавете оризовият протеин на прах, брашното от слънчогледови семена, натуралното какао и етеричното масло от портокал.
Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес.
След това оформете трюфели с еднаква големина и ги оваляйте добре в смлени на ситно малини и натрошени лешници.
Аз овалях трюфелите по отделно, за да ги миксирам и предложа различни вкусове.
Пишейки тези редове ми идва наум, че можех да миксирам малини и лешници и да получа трети, съвсем нов вид трюфели. Но нищо – следващият път!
Подредете трюфелите в кутия и съхранявайте в хладилник или на хладно място.
Приятен апетит!
