Продукти:
100 грама какаова маса/паста Dragon Food
70 грама кокосово брашно
80 грама еритритол
3 грама стевия на прах
100 грама вода
70 грама розова вода
50 грама орехи
40 грама кокосово масло
10 грама цейлонска канела
3 яйца
за отгоре:
100 грама какаова маса/паста
ядливи листенца от рози
Приготвяне:
Разтопете какаовата маса на водна баня.
Добавете кокосовото масло и разбъркайте.
След това добавете яйцата едно по едно като разбърквате след всяко.
Добавете стевията, еритритола и канелата. Отново разбъркайте добре.
Накрая добавете кокосовото брашно, водата и розовата вода.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в тавичка с размери 25/15 сантиметра или друга правоъгълна и малка, каквато имате под ръка.
Отгоре подредете около 40 грама от орехите като ги потупвате леко, за да „влязат“ в тестото.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 – 20 минути.
Извадете тавичката от фурната и оставете браунито да изстине.
Разтопете останалата какаова маса на водна баня и покрийте браунито.
Поръсете с останалите орехи като ги начупвате при поръсването, както и с листенцата от рози.
Разрежете на равни части.
Приятен апетит!
