Продукти:

1 средно голяма тиквичка

200 грама бял ориз

100 грама овче кашкавал

30 грама патешка мас

черен пипер на вкус

сол на вкус

 

 

Приготвяне:

Настържете тиквичките на едро ренде.

След това ги прехвърлете в медицинска марля и ги отцедете от излишната вода.

Запържете ги в предварително загрятата патешка мас за кратко.

След това добавете ориза и задушете за още няколко минути.

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Прехвърлете в тавичка и залейте с вода, толкова, че да покрие ориза.

По време на печенето ако се наложи – добавете още вода.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна. 

Към края на печенето покрийте с настърган кашкавал.

Приятен апетит!