Продукти:

4 яйца

200 грама кисело мляко

150 грама овесени ядки

100 грама кокосова захар Passiflora

60 грама натурални оризовки

100 грама пресни череши

150 грама пресни кайсии

2 капки етерично масло от див портокал*

5 грама бакпулвер

*Етеричното масло от див портокал трябва да е пречистено и годно за вътрешен прием.

 

Приготвяне:

Разбийте яйцата с половината от кокосовата захар (50 грама) до образуване на гъста пяна.

Добавете овесените ядки, натурални оризовки (натрошени на малки парченца), киселото мляко, бакпулвера и етеричното масло от див портокал. Разбъркайте добре и дръпнете на страна.

Почистете кайсиите и черешите от костилките. Нарежете кайсиите на малки парченца. Сложете плодовете в малка касерола на котлона и добавете захарта от кокос (50 грама, която остана).

Добавете и 50 милилитра вода и оставете да заври. След като сместа се редуцира достатъчно, така че да не е много течна, но не и прекалено гъста – дръпнете от котлона.

Разпределете половината от сместа за тестото в тавичка с размери 30/20 сантиметра (можете да използвате и друга по ваше усмотрение).

Върху сместа поставете редуцираните плодове, като внимавате да ги разпределяте равномерно и да покриете цялата основа от овесена смес.

Върху плодовете поставете останалата овесеа смес и сложете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Печете около 30 – 35 минути, а при нужда и повече. Зависи от фурната ви.

Извадете тавичката от фурната и оставете да се охлади преди консумация.

Приятен апетит!

Овесен кейк с череши и кайсии

Време за приготвяне 20 mins
Време за готвене 33 mins
Вид ястие десерти, Закуска, сладки изкушения
Порции 6

Необходими продукти
  

  • 4 яйца
  • 200 грама кисело мляко
  • 150 грама овесени ядки
  • 100 грама кокосова захар Passiflora
  • 60 грама натурални оризовки
  • 100 грама пресни череши
  • 150 грама пресни кайсии
  • 2 капки етерично масло от див портокал
  • 5 грама бакпулвер

Начин на приготвяне

  • Разбийте яйцата с половината от кокосовата захар (50 грама) до образуване на гъста пяна. 
  • Добавете овесените ядки, натурални оризовки (натрошени на малки парченца), киселото мляко, бакпулвера и етеричното масло от див портокал. Разбъркайте добре и дръпнете на страна.
  • Почистете кайсиите и черешите от костилките. Нарежете кайсиите на малки парченца. Сложете плодовете в малка касерола на котлона и добавете захарта от кокос (50 грама, която остана). 
  • Добавете и 50 милилитра вода и оставете да заври. След като сместа се редуцира достатъчно, така че да не е много течна, но не и прекалено гъста - дръпнете от котлона. 
  • Разпределете половината от сместа за тестото в тавичка с размери 30/20 сантиметра (можете да използвате и друга по ваше усмотрение). 
  • Върху сместа поставете редуцираните плодове, като внимавате да ги разпределяте равномерно и да покриете цялата основа от овесена смес. 
  • Върху плодовете поставете останалата овесеа смес и сложете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна.
  • Печете около 30 - 35 минути, а при нужда и повече. Зависи от фурната ви. 
  • Извадете тавичката от фурната и оставете да се охлади преди консумация. 
  • Приятен апетит!