Ако искате ястие, което да се приготвя бързо и лесно, няма по – добро от това. Перфектно е както за закуска, така и като лека вечеря в комбинация със свежа салата. 
Вече съм ви показвала рецепта за Овесена баница. Рецептата е за Овесена баница със сушени сини сливи. Споделих я с вас миналата година, горе – долу по същото време, а от тогава не се бях сещала да я приготвям. Този път промених няколко от съставките, за да получа коренно различен вкус. Винаги добавям нещо ново и експериментирам. Много рядко се случва да приготвя някакво ястие по един и същи начин. 
Благодарение на овесените ядки, е доста засищаща. Вместо обикновено сирене, заложих на крема сирене, което предаде още по – голяма мекота на нежност на баницата. Пролет и изобилието от свежи зеленчуци е голямо. Затова реших да използвам лапад, за да направя една зелена ♡ био баница. Не е 100 % био, но почти всички продукти са домашни, с изключение на содата, солта и овесените ядки.
Продукти:
 
3 яйца
200 грама кисело мляко
200 грама крема сирене
150 грама безглутенови овесени ядки
2 супени лъжици сурови слънчогледови семена
200 грама пресен лапад
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
сол на вкус
 
Приготвяне:
 
Сложете овесените ядки и семената в блендер. 
Блендирайте до получаване на прахообразна смес. 
Разбийте яйцата на пяна и добавете киселото мляко и содата.
Разбъркайте добре, а след това добавете и прахообразната смес.
Почистете лапада от жилата по средата и сложете в купа. 
Залейте с 500 милилитра гореща вода. 
Оставете за 3 – 4 минути на една страна. 
След това отцедете лапада и нарежете на ситно.
Добавете го към останалата смес, заедно с крема сиренето и разбъркайте.
Сложете хартия за печене в тавичка с размери 30 х 20 сантиметра. 
Изсипете сместа в тавичката и загладете.
Отгоре поръсете със слънчогледови семена по желание.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса. 
Печенето отнема около 30 минути.
След изпичане извадете тавичката от фурната и извадете баницата от тавичката.
Поставете баницата внимателно върху метална решетка, за да изстине равномерно. 
Приятен апетит!