Харесах си тези бисквити при Бети преди доста време, но приготвянето им все е отлагано, до сега. Идеята ми дойде съвсем навреме, защото се чудех как да оползотворя едно малко количество изостанала извара и две домашни ябълки, които бяха пред разваляне. Не позволих нито на изварата, нито на ябълките да отидат в кошчето, а сътворих хрупкави неустоими бисквитки без захар. Използвах малко количество мед, защото бисквитите не бяха само за мен и без да са сладки, нямаше да бъдат одобрени. Рецептата, естествено промених според моите виждания. Използвах овесени ядки, мед и повече канела, защото обичам аромата `и, а количеството, което Бети е посочила ми бе малко. 


Нутриенти в един брой бисквита:


Белтъчини: 0,7 грама
Мазнини: 2,16 грама
Въглехидрати: 4,7 грама
Калории: 41.13 грама

Рецептата е адаптирана от тук 

Продукти:

100 грама домашна извара
150 грама овесени ядки
100 грама зелени ябълки = 2 малки броя
50 милилитра зехтин
1 супена лъжица пчелен мед
3 чаени лъжички канела
1 и 1/4 чаени лъжички бакпулвер

От посочените продукти излизат 30 броя бисквити.


Приготвяне:

Обелете и настържете ябълките на едро ренде. 
Сложете всички продукти в купа и разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес. Оформете топчета, колкото орех и ги притиснете с длани, за да се сплескат.
Сложете хартия за печене в голямата тава на фурната.
Подредете бисквитите в тавата на разстояние една от друга около половин сантиметър.
Печете на средно ниво във фурната, на 180 градуса с вентилатор за около 20 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да изстинат. 
След това ги подредете в буркан или кутия.
Могат да издържат до 3 – 4 дни. 
Приятен апетит!