Забавни и пухкави печени понички „Пеперудки“: любимият детски десерт

Ако търсите идея за детски рожден ден, парти или просто искате да изненадате децата с нещо забавно, вкусно и красиво, тези печени понички под формата на пеперудки са съвършеният избор. Приготвени с фино бяло брашно Екстра на София Мел, кисело мляко и деликатна кокосова захар, те са много по-леки и здравословни от класическите пържени понички.

Декорацията с натурален и веган шоколад превръща приготвянето им в истинско творческо занимание, в което с удоволствие могат да се включат и най-малките!

Защо да заложите на печени понички у дома?

Без пържене и излишна мазнина: Печенето във форма запазва поничките сочни и пухкави, без да ги утежнява.
Качествена основа: Белият вариант на брашно Екстра София Мел гарантира копринена текстура и идеално изпичане.
По-малко рафинирана захар: Подсладени с кокосова захар, която придава лек карамелен нюанс.
Забавна визия: Превръщането на стандартната поничка в пеперудка с крилца прави десерта неустоим за децата.

Необходими продукти:

за тестото:

Яйце: 1 бр.

Кисело мляко: 100 гр

Прясно мляко: 40 мл

Кокосова захар: 2 с.л.

Бакпулвер: 5 гр

Бяло брашно Екстра София Мел: 70 гр

за глазурата и декорацията:

Веган розов шоколад на калети: 100 гр (за потапяне)

Натурален шоколад (блокче): 1 бр. (за шприцоване на рогцата)

Бонбони Tik Tak: за очички/декорация

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето заедно с киселото мляко.
Добавете прясното мляко и разбъркайте добре.
Добавете кокосовата захар и бакпулвера.
Пресейте бялото брашно и го добавете към течните съставки. Разбъркайте до хомогенно гладко тесто.
Разпределете сместа във форма за понички.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 10 минути. Извадете ги и ги оставете да се охладят напълно.

Разтопете блокчето натурален шоколад на водна баня или в микровълнова.
Сипете го в малък пош/шприц иърху хартия за печене шприцовайте фини рогца за пеперудките.
Поставете хартията във фризера или камерата за няколко минути, докато рогцата замръзнат и стегнат напълно.

Разразете всяка охладена поничка през средата на две половини (за да оформите крилата на пеперудката).
Разтопете 100 грама веган розов шоколад на калети. Потопете половинките понички в разтопения розов шоколад, за да се покрият с гладка глазура.
Декорирайте крилцата с бонбони Tiк Taк.
Внимателно извадете замразените шоколадови рогца от хартията и ги поставете в горната част на пеперудките, преди шоколадът да е стегнал напълно. Сервирайте с усмивка!
Приятен апетит!