Пилешкото месо е на почит вкъщи поне веднъж седмично. Поради тази причина гледам винаги да го приготвям по различни начини, за да не ни омръзва. Ключът е в разнообразието.

Така процедирам и с останалите меса, които включваме в ежедневието си – телешко, свинско, пуешко и агнешко. Вие какво месо приготвяте най – често вкъщи и рецепти с какво месо, бихте се радвали да споделям с вас тук? Важна ми е вашето мнение и обратна връзка, за да знам на какво да наблегна като рецепти.

Гледам да има от всичко по малко, но не винаги успявам да снимам и запиша всичко, което приготвям. А като готвиш тристепенно меню за трима, всеки със своите предпочитания, е трудно и да снимаш. Всеки кулинарен блогър ще ме разбере.

Рецептата за пилешки гърди с крема сирене е лесна, бърза и много вкусна. Поне веднъж месечно я приготвям, защото ни е една от любимите. Надявам се да стане любима и на вас и семействата ви.  

 

 

Продукти:

500 грама пилешки гърди

200 грама крема сирене

200 грама гъби печурки

200 грама телешки бульон*

30 грама ГХИ или краве масло

1 глава жълт лук

2-3 скилидки чесън

черен пипер на вкус

сол на вкус

 

*Аз си правя домашен телешки бульон и го използвам често при готвене. Ако не разполагате с телешки бульон, можете да го замените с пилешки или с бяло сухо вино по желание.

 

Приготвяне:

Сложете гхи-то или маслото в уок тиган и го оставете да загрее добре.

През това време нарежете пилешките гърди на малки хапки и когато маслото е достатъчно сгорещено ги добавете в тигана.

Докато пилешките гърди се запържват нарежете гъбите и чесъна на шайби.

Нарежете и главата лук, но наситно. 

Добавете продуктите към пилешкото месо и задушете за кратко.

След това добавете телешкият (или друг бульон по желание) бульон в тигана и оставете да къкри. 

Когато бульонът се редуцира, добавете крема сиренето и разбъркайте.

Славете от котлона и овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Приятен апетит!