Понякога няма нищо по – хубаво от това вкъщи да те очаква сгряващо и ароматно ястие като това.
Пълнените батати с ориз и манатарки – деликатен аромат на манатарки и крехък ориз. Така бих описала ястието си днес.
Сигурно няма да ви хрумне да сготвите ориз и картофи в едно ядене. Но нали затова съм тук – да ви давам интересни идеи. 🙂
Продукти:
2 батата – сладки картофа
150 грама ориз Екстра Krina
50 грама сушени манатарки
200 грама телешка кайма
300 милилитра телешки бульон
20 грама краве масло
1 глава стар лук
1 скилидка чесън
черен пипер на вкус
кимион на вкус
сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете лука и чесъна на ситно.
Сложете кравето масло в дълбок тиган да загрее и след това добавете нарязаните продукти. Добавете телешката кайма и разбърквайте добре, за да може да се запържи от всички страни. След това добавете ориза и телешкият бульон – около 150 милилитра от общото количество.
Гответе около десет минути , а след това добавете манатарките.
Прехвърлете сместа в тавичка и добавете подправките.
Долейте с още бульон – останалото количество, а при нужда – и още.
Разполовете бататите, посолете ги и ги увийте във фолио.
Сложете тавичката с ориза да се пече в едната половина на фурната, а в другата поставете бататите във фолио.
Печете около 20 минути, а при необходимост – и повече.
След изпичане издълбайте бататите и ги напълнете с плънка.
Приятен апетит!
