Необходими продукти:
3 червени големи камби
30 грама свинска мас
1 стрък праз лук
200 грама ориз басмати
50 грама киноа
1/3 връзка пресен магданоз
150 грама доматен сос
щипка сол
за заливката:
водата от камбите
1 яйце
200 грама кисело мляко
1 супена лъжица бяло брашно
Начин на приготвяне:
Измийте камбите добре. Най-добре да ги накиснете във вода за няколко часа. Във водата сложете щипка сода.
След това почистете камбите от дръжките.
Сложете свинската мас в дълбок тиган, за да загрее.
Нарежете праз лука на ситно и го запържете за около 20 -30 секунди.
Добавете ориза и киноата, заедно с 300 милилитра вода и оставете да къкри на слаб огън.
Нарежете магданоза на ситно и го добавете към останалите продукти.
Накрая прибавете и доматения сос и солта. Разбъркайте.
Напълнете камбите със сместа и ги поставете в тавичка.
Налейте вода в тавичката, като гледате да покриете камбите малко над половината им по височина.
Печете на 180 градуса с включен горен, долен реотан и вентилатор. Аз пекох около 50 минути.
След това извадете тавичката от фурната, изсипете соса от тавичката в касерола.
Разбийте яйцето с киселото мляко и ги добавете на тънка струйка в касеролата.
Добавете брашното при непрекъснато бъркане с бъркалка.
Свалете от котлона и поднесете камбите със сос.
Приятен апетит!
Пълнени камби с ориз и киноа
Ingredients
- 3 червени големи камби
- 30 грама свинска мас
- 1 стрък праз лук
- 200 грама ориз басмати
- 50 грама киноа
- 1/3 връзка пресен магданоз
- 150 грама доматен сос
- щипка сол
за заливката:
- 1 яйце
- 200 грама кисело мляко
- 1 супена лъжица бяло брашно
Notes
- Измийте камбите добре. Най-добре да ги накиснете във вода за няколко часа. Във водата сложете щипка сода.
- След това почистете камбите от дръжките.
- Сложете свинската мас в дълбок тиган, за да загрее.
- Нарежете праз лука на ситно и го запържете за около 20 -30 секунди.
- Добавете ориза и киноата, заедно с 300 милилитра вода и оставете да къкри на слаб огън.
- Нарежете магданоза на ситно и го добавете към останалите продукти.
- Накрая прибавете и доматения сос. Разбъркайте.
- Напълнете камбите със сместа и ги поставете в тавичка.
- Налейте вода в тавичката, като гледате да покриете камбите малко над половината им по височина.
- Печете на 180 градуса с включен горен, долен реотан и вентилатор. Аз пекох около 50 минути.
- След това извадете тавичката от фурната, изсипете соса от тавичката в касерола.
- Разбийте яйцето с киселото мляко и ги добавете на тънка струйка в касеролата.
- Добавете брашното при непрекъснато бъркане с бъркалка.
- Свалете от котлона и поднесете камбите със сос.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Пълнени камби с ориз и киноа ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Основни ястия в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
