Продукти:
500 грама свински врат
2 моркова
2-3 кисели краставички
4-5 скилидки чесън
1 чаена лъжица кориандър
1/4 чаена лъжица сумак
1/2 чаена лъжица кимион
1/2 чаена лъжица къри
1/2 чаена лъжица червен пипер
1/2 чаена лъжица самардала
1/4 чаена лъжица сумак
1/2 чаена лъжица кимион
1/2 чаена лъжица къри
1/2 чаена лъжица червен пипер
1/2 чаена лъжица самардала
1/2 чаена лъжица индийско орехче
Приготвяне:
Нарежете свинският врат на тънки пържоли.
Начукайте пържолите на тънко и ги подредете една до друга.
Отгоре подредете кисели краставички, нарязани на ленти; моркови, нарязани на ленти и скилидки чесън, нарязани на шайби.
Поръсете с подправките и навийте на руло.
Стегнете рулото с канап.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Преди да сервирате махнете канапа и нарежете на филийки.
Приятен апетит!
