Любима салата през всеки сезон. Странно, че досега не съм я споделяла с Вас. Направих салатата с домашна извара, от домашно прясно мляко. Не мога да попадна на добра извара по веригите магазини и затова си правя домашна. На снимките се вижда и колко по – различен цвят има. Жълтеникав, а за вкуса да не говоря / пиша. Споделете вашата любима извара, която си купувате?! Ще ми е от полза за моментите, когато нямам домашна.
Включете копър, чесън и зехтин към добре познатата ни и любима /на някой/ извара и ще получите супер вкусна салата.
Продукти:
200 грама извара*
1/2 връзка пресен копър
2 скилидки пресен чесън**
50 – 60 милилитра зехтин
сол на вкус
*домашна
**Пресен чесън на скилидки, но можете да използвате и стръкове, а също и стар чесън. Винаги се получава вкусно.
Приготвяне:
Нарежете копъра на ситно.
Нарежете скилидките чесън на колелца.
Сложете всички продукти /копър, чесън, извара, зехтин и сол на вкус/ в купа и разбъркайте добре.
Сложете в хладилник преди консумация, за 1 – 2 часа.
Приятен апетит!
Много приятна разядка си приготвила, ще я пробвам скоро, че и в графа диетична е почти;)
Аз извара по принцип не обичам…не, по-скоро не харесвам. Обаче ти препоръчвам да опиташ рикотата(пълномаслена извара)на млекарници Добрев. Много ми харесва.
Поздрави
Благодаря за милият коментар.
Може да се каче е за графа диетични – да.
Рикота консумирам, но пък не съм се сещала да я готвя в нещо. Ще потърся тези млекарници, въпреки че съм чела, че са само в София и като съм се оглеждала тук, не съм виждала.
Поздрави!
Аз харесвам насипната кашкавалена извара на Пършевица, а маслото им на килограм направо е превъзходно.
Силвия
Благодаря за коментара. Ще потърся такава извара, между другото – сиренето им е хубаво. За масло и извара – не знам.От къде го купувате?
От Женския пазар.