Продукти:
3 – 4 броя малки патладжани
50 грама козе сирене
1/2 връзка пресен копър
1/2 връзка пресен магданоз
30 грама сурово слънчогледово семе
2 скилидки чесън
зехтин на вкус
балсамов оцет на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус
Приготвяне:
Разполовете падладжаните и ги подредете в тава.
Печете на 200 градуса за около 15 – 20 минути.
През това време накълцайте зелените подправки – магданоз и копър на ситно.
Нарежете скилидките чесън на шайби.
Запечете слънчогледовите семена в сух тиган.
Извадете патладжаните от фурната и ги разпределете в чинии.
Поръсете с накълцаните подправки, чесън, натрошено сирене, слънчогледови семена, зехтин, балсамов оцет, черен пипер и сол на вкус.
Изстудете преди сервиране.
Прияте апетит!
