
Коледа е на два дни разстояние ♥
Покани няколко свои близки или приятели да ти разкажат с какво свързват Коледа – да ти опишат любим коледен сладкиш, спомен или преживяване от този ден. Винаги е хубаво да научиш нещо ново, особено, когато е в празнична „опаковка“ и чувство. Попитай ги с какво свързват празника. Нека ти обяснят защо го обичат и е специален за тях. Кое го прави такъв?! Ще се изненадаш колко много значи един ден за човек, и то колко много значи за всеки различен човек – като твоите близки и приятели!
И не забравяй, че сладките приказки вървят ръка за ръка с вкусните десерти. Ще се изненадаш колко много може да се изненадат близките и приятелите ти, ако им поднесеш нещо Коледно и шоколадово!
Именно такъв е и днешният ми шоколадов безглутенов сладкиш с карамел. Избрах да е без глутен, защото много хора се хранят безглутеново и ще донеса радост както на тях, така и на близките им. Вярвам, че този шоколадов безглутенов сладкиш с карамел е в състояние да усмихне всеки! И не забравяйте да ми споделите ако го приготвите и какви емоции е предизвикал!
Продукти:
5 яйца
200 грама слънчогледово олио
200 грама меласа Passiflora
200 грама брашно от леща
200 грама кисело мляко
1 чаена лъжичка цвекло на прах
1 чаена лъжичка ванилия на прах
масло за формата за печене
за карамела:
500 милилитра прясно мляко
100 грама меласа Passiflora
1/2 пакетче бакпулвер
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форма за кекс с краве масло и поръсете с малко брашно от леща.
Ако използвате силиконова форма за кекс, можете да пропуснете тази стъпка, тъй като няма да залепне за силиконова форма.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на пухкав сняг с меласата.
След това добавете цвеклото на прах, след него жълтъците, слънчогледовото олио, брашното от леща, ванилията и киселото мляко.
След всяко добавяне на продукт разбивайте сместа с миксер, за да може да стане хомогенна.
Изсипете сместа във формата за кекс и сложете формата във фурната.
Печете около 50 минути на 160 градуса. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
Извадете внимателно от формата и обърнете върху метална решетка, за да изстине напълно.
През това време пригответе карамела.
Сложете прясното мляко да се вари в тенджера или касерола, която да е по – дълбока, т.к. като сложите бакпулвера след това, започва да се надига и има вероятност да кипне, ако използвате по плитка тенджера.
След като прибавите бакпулвера при непрекъснато бъркане, прибавете и меласата. Оставете го да ври около половин час, бъркайте често и внимавайте да не загори. Млякото постоянно променя цветът си и след всяко бъркане става една идея по – тъмно, докато накрая придобие цвета от снимката.
Залейте изстиналият сладкиш с карамел и декорирайте по желание.
Аз декорирах със зрънца нар и свежи зелени листенца.
Приятен апетит!

Шоколадов безглутенов сладкиш с карамел
Необходими продукти
- 5 яйца
- 200 грама слънчогледово олио
- 200 грама меласа
- 200 грама брашно от леща
- 200 грама кисело мляко
- 1 чаена бъжичка цвекло на прах
- 1 чаена лъжичка ванилия на прах
- масло за формата за печене
- 500 милилитра прясно мляко
- 100 грама меласа
- 1/2 пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форма за кекс с краве масло и поръсете с малко брашно от леща.
- Ако използвате силиконова форма за кекс, можете да пропуснете тази стъпка, тъй като няма да залепне за силиконова форма.
- Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на пухкав сняг с меласата.
- След това добавете цвеклото на прах, след него жълтъците, слънчогледовото олио, брашното от леща, ванилията и киселото мляко.
- След всяко добавяне на продукт разбивайте сместа с миксер, за да може да стане хомогенна.
- Изсипете сместа във формата за кекс и сложете формата във фурната.
- Печете около 50 минути на 160 градуса. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
- Извадете внимателно от формата и обърнете върху метална решетка, за да изстине напълно.
- През това време пригответе карамела.
- Сложете прясното мляко да се вари в тенджера или касерола, която да е по – дълбока, т.к. като сложите бакпулвера след това, започва да се надига и има вероятност да кипне, ако използвате по плитка тенджера.
След като прибавите бакпулвера при непрекъснато бъркане, прибавете и меласата. Оставете го да ври около половин час, бъркайте често и внимавайте да не загори. Млякото постоянно променя цветът си и след всяко бъркане става една идея по – тъмно, докато накрая придобие цвета от снимката. - Залейте изстиналият сладкиш с карамел и декорирайте по желание.
- Аз декорирах със зрънца нар и свежи зелени листенца.
- Приятен апетит!