Продукти:
500 милилитра животинска сметана 35-35% масленост
100 грама какаова паста VikiNuts
1/4 чаена лъжичка ксантанова гума VikiNuts*
100 грама био лешников тахан VikiNuts
4 банана
Приготвяне:
Разбийте животинската сметана до твърди върхове.
Аз използвах сметана, която не се разби достатъчно и поради тази причина добавих ксантанова гума, за да я стабилизирам.
След това намачкайте бананите и ги добавете в купата към сметаната.
Продължете с разбиването. Нарочно не пюрирах бананите, за да има частици в сладоледа.
Добавете лешниковия тахан и разтопената какаова паста.
Разбъркайте отново добре.
Изсипете сместа в машина за сладолед и я пуснете да работи до образуване на сладолед.
Моята машина работи около 30-35 минути и имах сладолед с перфектна консистенция.
След това сервирах, а останалата част прехвърлих в купа и прибрах във фризера.
Ако не разполагате с машина за сладолед, сложете сместа в купа във фризера, а след това на всеки 30 минути изваждайте купата, за да разбърквате сместа. Тази процедура трябва да повторите 5-6 пъти. След това оставете сместа във фризера за няколко часа. Извадете 30 минути преди консумация.
Приятен апетит!
