Тази рецепта е много бърза за приготвяне и определено много лесна и практична. Класически продукти за щрудел, но с лаваш и добавка от дюли. 

Можете да приготвите щрудела и с пчелен мед ако разполагате с такъв. 

Когато го приготвих за пръв път, точно мед използвах. Сега обаче реших да експериментирам, за да проверя как ще се държи кленовият сироп в тази рецепта. Не се разтече повече от меда, но вкъщи предпочитат варианта с пчелен мед.

Приготвяла съм го и сиропиран – с мед и вода. Но тогава трябва да поизчакате преди консумация. Приготвена по този начин рецептата за Щрудел с лаваш, позволява да се консуми в топъл вариант. А ако не сте любители на топлите храни – изчакайте да изстине. 

 

 

 

Брой порции: 1 порция

 

Продукти:

1 хлебче лаваш DINA

1 ябълка – около 200 грама с кората

1 дюля – около 150 грама с кората

2 чаени лъжици кленов сироп

1/2 чаена лъжичка цейлонска канела

5-6 орехови ядки

1/4 белтък за намазване

 

 

 

 

Приготвяне:

Нарежете ябълките и дюлята на малки парченца. 

Сложете ги в малка касерола на котлона и добавете кленовият сироп. 

Дръжте ги на котлона докато омекнат. Добавете канелата и разбъркайте.

След това сгънете хлебчето лаваш както съм показала на снимката. 

По този начин ще прегънете хлебчето и ще видите къде да режете след това.

Разгънете хлебчето и го сгънете на две. Отрежете крайчетата с ножица, както съм показала на снимката. 

 

 

След това поставете плънка и орехи в средата на хлебчето и сгънете така, както съм показала на снимката – кръстосване на ленти. 

Намажете с разбит белтък, а по желание можете да поръсите с кафява захар. 

Печете на 180 градуса за 7-8 минути. 

Извадете и сервирайте още топъл.

Приятен апетит!