Това не е типичното сирене по шопски, което сте свикнали да виждате. Аз поне веднъж седмично приготвям сирене по шопски, но бях останала с убеждението, че вече имам рецепта в блога.  С толкова много рецепти и толкова изминали години блогърство започнах да забравям какво съм споделяла и какво не.
За приготвянето на сиренето по шопски използвах печени пиперки и пресен девесил. Вече ви споделих във facebook страницата ми Gabriela Tsulin – Food Blogger & Food Photographer, че много обичам тази подправка. Използвах крема сирене и овче сирене, които не се използват точно по оригиналната рецепта на това типично българско ястие. Аз, разбира се, не се целя да следвам традициите на сто процента, защото те не са това, което бяха. Има и морков за цвят и допълнително витамини. 
Обещавам ви, че е вкусно и ще останете доволни от моя прочит на рецептата от традиционната ни българската кухня.

Посочените продукти са за две порции!

Продукти:


150 грама овче сирене
4 печени червени пиперки
100 грама крема сирене
1 морков 
2 домата
балканска чубрица на вкус
2 стръка пресен девесил
2 сушени люти чушки
2 яйца
черен пипер на вкус
сол на вкус


Приготвяне:


Нарежете пиперките, доматите и моркова на малки парченца. 
Нарежете девесила на ситно.
В две гювечета разпределете приготвените зеленчуци.
Овкусете с девесил, черен пипер и сол на вкус. 
Отгоре разпределете крема и овчето сирена. 
Оставете място и за едно яйце – чукнете го в единия край. 
Поръсете с балканска чубрица и сложете по една люта чушка.
Поставете капаците на гювечетата и печете на 180 градуса за 20 минути.
Приятен апетит!