Помните ли този сладкиш от детството си? Аз не, честно казано, но съпругът ми си го припомни тези дни и в неделя сътворих този от снимките.
В сайта има още две рецепти за сладкиш „Негърче“:
Продукти:
200 грама бяло брашно
200 грама кисело мляко
100 грама кокосова захар
80 милилитра слънчогледово олио
30 грама брашно от рожков VikiNuts
5 грама сода бикарбонат
2 яйца
2 супени лъжици брашно от рожков VikiNuts
4 супени лъжици пчелен мед
3 супени лъжици топла вода
Приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте, за да шупне.
Изсипете млякото в кладенчето и добавете захарта, брашното от рожков, яйцата и слънчогледовото олио.
След това разбъркайте добре, така че сместа да се хомогенизира.
Изсипете я в тавичка с размери по желание.
Аз използвах силиконова форма за терин с вълнообразни черти.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.
Проверявайте готовността с клечка за зъби.
След това прехвърлете сладкиша върху метална решетка, за да изстине напълно.
Пригответе глазурата като сложите всички продукти (брашно от рожков, пчелен мед и вода) в купа и разбъркате до хомогенизиране.
Полейте сладкиша и го оставете да отлежи за една нощ.
Приятен апетит!
