Реших да си направя подобен на този Сладкиш със сини сливи , който се подвизава в блога от много години.
Но не се получи точно същият. Този вкус, тази текстура, няма как да се получат с продуктите, които използвам в настоящата рецепта. Тук липсват 99% от продуктите, но въпреки това е много вкусен и лесен за изпълнение. И най – важното – здравословен.
Като гледам снимките си и рецептите от преди години се замислям за тогавашните ми разбирания за храната, за качеството и количествата й.
Начинът ми на хранене преди време, може би не е бил най – здравословният, но пък беше вкусен. Не мога да го отрека, а и не искам. Свидетелство са стотиците рецепти с които е изпълнен блога, както и всички останали, които стоят зад гърба ми като натрупан опит.
Не, че сега начинът ми на хранене не е вкусен. Сега е осъзнат, премерен И вкусен.
Здравословната храна е вкусна. Едва когато започнеш да се храниш така, го разбираш.
Начинът на хранене, които е подходящ за мен в един или друг момент, може да не е подходящ за вас! И обратно. Човек е резултат от собствените си действия и разбирания. Това се отнася и за вчера, и за днес, и за утре!
И за да не ви занимавам повече с тази тема, пристъпвам към рецептата, защото тя … темата за здравословното хранене е безкрайна. Ще ви попиша за нея още, при някоя последваща публикация. А вие, скъпи читатели, ако решите, че са ви интересни възгледите ми – следете блога.
Продукти:
12 супени лъжици кисело мляко
4 супени лъжици прясно мляко
8 супени лъжици безглутенови овесени ядки
8 супени лъжици натурално какао
4 супени лъжици ксилитол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка цейлонска канела
2 супени лъжици кокосова захар
4 броя сини сливи
1 яйце
Приготвяне:
Сложете кокосовата захар и канелата в тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Сложете двата вида млека /кисело мляко и прясно мляко/ в купичка, заедно с овесените ядки и ги разбъркайте добре. Оставете ги да престоят за около един час.
След това добавете бакпулвера, ксилитола, яйцето и какаото. Разбъркайте добре до образуване на гъста хомогенна смес.
Почистете, измийте, подсушете и нарежете сливите на половинки.
Подредете сливите с вътрешността към дъното на тавичката, върху захарта и канелата. Отгоре разпределете сместа и загладете.
Печете на средно ниво в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 20 – 25 минути. Проверявайте за готовност с дървено шишче или клечка за зъби.
След изпичане, извадете сладкиша от фурната и го обърнете върху плоска чиния или поднос.
Охладете и съхранявайте в хладилник.
По желание при поднасяне, може да добавите топка ванилов сладолед.
Приятен апетит!
здравейте! прекрасна рецепта, но не става ясно яйцето кога се добавя. Поздрави!
Здравейте!
Много ви благодаря за милите думи. Радвам се, че рецептата ви харесва.
Добавя се с останалите продукти. Бях пропуснала да го напиша, за което се извинявам за причиненото неудобство.
Надявам се, че рецептата ще ви хареса след като я изпробвате.
Поздрави!