Тези понички се приготвят много бързо и лесно, а като бонус са и здравословни! В рецептата не съм използвала бяло брашно и бяла захар, въпреки че ако вие използвате и не разполагате с кокосова захар и брашно от лимец – можете да ги замените!

Можеге да ги приготвите и без форма за мъфини или понички, но сместа ще се разлее много. Ако не разполагате изобщо с форма, можете да ги изпечете под формата на блат, а след това да изрежете кръгове с формичка или чашка и да ги слепите.

Използвах шоколад Millesime в рецептата си, защото е един от най-вкусните, поне тези, които аз съм опитвала до момента. Не съм опитвала от целият асортимент, защото не всички са подходящи за моят начин на хранене. Мъжът ми е пристрастен към течния шоколад и като видя, че съм ги слепила с маскарпоне, дори попита защо не съм ползвала течен шоколад.

Историята на Millesime е вного вдъхновяваща и може да изгледате това видео или да прочетете повече информация в сайта!

Рецептата трябваше да я приготвя с видео, но понякога това, което искаме, се разминава с това, което можем!

Ако обичате понички, опитайте тези!

Необходими продукти:

60 грама пълнозърнесто брашно от лимец
60 грама кокосова захар
50 грама бадемово брашно
20 грама натурално какао 22% какао
100 грама кисело мляко
20 грама течен шоколад Millesime
3 яйца
5 грама бакпулвер

за слепване:
100 грама маскарпоне
50 грама еритритол на прах

90 грама шоколад Millesime
50 грама кокосово масло

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180° с включен вентилатор.
В купа сложете сухите съставки: овесено брашно, бадемово брашно, какао и бакпулвер.
В друга купа смесете мокрите съставки: яйцата, течния шоколад, киселото мляко и кокосовата захар.
Добавете сместа от сухи съставки към сместа с мокри съставки и разбъркайте, докато сместа придобие кремообразна и хомогенна текстура.
Разпределете сместа в предварително намазнена форма за понички или мъфини.
Печете 12-15 минути на 180° или докато клечка за зъби, забодена в тях, излезе чиста.
Оставете ги да изстинат напълно, преди да ги слепите.
В купа, сложете маскарпонето и еритритола на прах. Ако не разполагате с еритритол и използвате пудра захар в ежедневието си, използвайте я. Разбъркайте до образуване на хомогенна смес и слепете две по две поничките.
Начупете шоколада на малки парченца и го разтопете на водна баня. След като го разтопите, прибавете кокосовото масло към вече разтопения шоколад и разбъркайте до хомогенизиране на сместа. Потапете поничките до половината в разтопения шоколад и ги оставете в тава, застлана с хартия за печене.
Охладете за 10 минути в хладилник, за да стегне шоколада.
Приятен апетит!

Слепени понички с шоколад

Време за приготвяне 20 minutes
Време за готвене 15 minutes
Вид ястие дребни сладки, здравословно, сладки изкушения
Порции 6

Необходими продукти
  

  • 60 грама пълнозърнесто брашно от лимец
  • 60 грама кокосова захар
  • 50 грама бадемово брашно
  • 20 грама натурално какао 22% какао
  • 100 грама кисело мляко
  • 20 грама течен шоколад Millesime
  • 3 яйца
  • 5 грама бакпулвер

за слепване:

  • 100 грама маскарпоне
  • 50 грама еритритол на прах
  • 90 грама шоколад Millesime
  • 50 грама кокосово масло

Начин на приготвяне

  • Загрейте фурната до 180° с включен вентилатор.
  • В купа сложете сухите съставки: овесено брашно, бадемово брашно, какао и бакпулвер.
  • В друга купа смесете мокрите съставки: яйцата, течния шоколад, киселото мляко и кокосовата захар.
  • Добавете сместа от сухи съставки към сместа с мокри съставки и разбъркайте, докато сместа придобие кремообразна и хомогенна текстура.
  • Разпределете сместа в предварително намазнена форма за понички или мъфини.
  • Печете 12-15 минути на 180° или докато клечка за зъби, забодена в тях, излезе чиста.
  • Оставете ги да изстинат напълно, преди да ги слепите.
  • В купа, сложете маскарпонето и еритритола на прах. Ако не разполагате с еритритол и използвате пудра захар в ежедневието си, използвайте я.
  • Разбъркайте до образуване на хомогенна смес и слепете две по две поничките.
  • Начупете шоколада на малки парченца и го разтопете на водна баня. След като го разтопите, прибавете кокосовото масло към вече разтопения шоколад и разбъркайте до хомогенизиране на сместа. Потапете поничките до половината в разтопения шоколад и ги оставете в тава, застлана с хартия за печене.
  • Охладете за 10 минути в хладилник, за да стегне шоколада.
  • Приятен апетит!

Моите книги: 

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!