Реших да напиша любимата ни семейна рецепта за содена пита, която беше на баба ми.
За представянето на рецептата си, оформих тестото под формата на малки питки – както най – често ги приготвям вкъщи.
 
Питките стават много бързо и много лесно. Не са ви необходими някакви особени познания в кухнята, за да ги приготвите. Много лесни са, наистина. 
 
Използвах бяло брашно, което е смляно в каменна мелница. Яйцата и киселото ми мляко са домашни. Рецептата е приготвена с изцяло качествени и любими продукти, които я правят, освен лесна и бърза, а и здравословна. Опитайте и се уверете! 
 
Ако решите да приготвите рецептата ми за празничната вечер, не забравяйте да ми изпратите снимка, за да видя резултата ви. За мен ще е голямо щастие. 
 

 

Брой порции: 25 мини питки

Време на подготовка: 15 минути

Време на готвене: 30 минути 

 

Продукти: 

2 яйца 

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 чаена чаша кисело мляко

10 грама келтска сол

брашно за меко тесто

ким за поръсване

спрей зехтин за напръскване

 

Приготвяне:

Пресейте около 400 грама брашно на плота. 

Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте докато шупне. 

След това го изсипете в кладенчето. 

Добавете яйцата и солта.

Замесете меко тесто. 

 

 

От тестото оформете топчета с големината на малко яйце.

Сложете хартия за печене в тавата и подредете топчетата.

 

Напръскайте топчетата със спрей зехтин и поръсете с ким. 

Печета на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути. 

След като се изпекат ги извадете и покрийте с хавлиена кърпа, за да изстинат. 

Приятен апетит!