Квадратният лаваш е много лесен за приготвяне на подобни бонбони, заради формата, която има. Трудно бихте направили бонбони от кръгъл лаваш, нали?!
Рецептата за бонбони от лаваш е много лесна за изпълнение, а и бърза, както и доста икономична. Ако тренирате и искате да си набавите повече протеин, можете да използвате извара, вместо козе мляко.
Според мен чубрицата и етеричното масло са задължителни за постигането на този вкус и ако случайно не разполагате с етерично масло от розмарин, то поне използвайте пресен розмарин. Въпреки че маслото от розмарин е с невероятен аромат и придава още по – наситен вкус на ястията, особено на тестените.
Тъй като лавашът си подхожда много както със солени плънки, така и със сладки – можете да приготвите бонбониете и с течен шоколад или паста от фурми.
Брой порции: 12 бобона
Време на подготовка: 15 минути
Продукти:
2 броя квадратен лаваш Dina
100 грама козе сирене
1 яйце
1/2 чаена лъжичка чубрица
1 капка етерично масло от розмарин*
*Етеричното масло трябва да е годно за вътрешен прием.
Приготвяне:
Нарежете квадратния лаваш на малки парченца с дължина 4 сантиметра.
Разбийте яйцето на пяна и добавете натрошеното козе сирене.
Добавете чубрицата и етеричното масло и разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
След това сложете една чаена лъжичка от сместа по дължина на лентичка лаваш, която сте изрязали. Навийте на пуричка и вържете в двата края с канап, за да се получи опакован бонбон.
Повторете процедурата с останалите парчета лаваш.
Подредете готовите бонбони в тавичка, която сте покрили с хартия за печене.
Печете за 7-8 минути на средно ниво, в загрята на 180 градуса фурна.
Не трябва да ги печете повече от посоченото време, защото сместа ще започне да изтича.
След като ги изпечете, внимателно отрежете и премахнете канапа.
Приятен апетит!
