Рецептата за солените кето бейгъли е подобна на рецептите за Веган кето хлебчетата и Кето хлебчетата с хуск , само че промених малко съставките, защото нямах кокосово брашно. Получиха се много вкусни и меки.
Солените кето бейгъли са подходящи за хора, които се хранят кето и нисковъглехидратно. Но все пак – ако не се храните по нито един от двата начина, вярвам, че ще ви харесат.
Продукти:
250 грама гореща вода
80 грама бадемово брашно
70 грама брашно от лупина
20 грама псилиум хуск
5 грама бакпулвер
1 чаена лъжица кокосов оцет*
1/2 чаена лъжичка риган на прах
щипка сол
3 белтъка
1 яйце
за отгоре:
семена и кокосов чипс
*Можете да използвате и ябълков оцет или друг по желание.
Приготвяне:
Сложете сухите съставки в купа и ги разбъркайте добре.
Добавете горещата вода, разбъркайте и оставете за десет минути настрани, за да може сместа да набъбне.
След това добавете белтъците и яйцето и замесете меко тесто.
Оформете топчета, а в средата им направете отвор с пръст.
Трябва да получите десет бейгълчета.
Сложете бейгълчетата в тава с подходяща големина, която предварително сте покрили с хартия за печене. Поръсете ги с микс от семена.
Печете на 180 градуса за 35-40 минути.
След като се изпекат ги извадете от хурната и оставете да изстинат напълно.
Приятен апетит!
Нутриенти в едно хлебче:
калории: 94 kcal
Въглехидрати: 2.7 грама
Фибри: 2.9 грама
Мазнини: 6.1 грама
Протеин: 6.1 грама
