Продукти:
150 грама червена леща
100 грама карфиол
50 грама зелен боб
100 милилитра прясно мляко
1 морков
1 стрък пресен чесън
1 чаена лъжичка куркума
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сушена чубрица
сол на вкус
Приготвяне:
Начупете розичките карфиол на ситно.
Нарежете зеленият боб на малки парченца.
Обелете и нарежете моркова на ленти.
Накълцайте скилидката чесън наситно.
Сложете продуктите, заедно с червената леща в тенджера и долейте около два литра вода.
Варете на баве огън около 15 минути.
Добавете чубрицата, сол на вкус, куркумата и зехтина.
Разбъркайте добре и дръжте още около минута на котлона.
Свалете от котлона и добавете 100 милилитра прясно мляко.
Разбъркайте отново.
Приятен апетит!
