Продукти:
200 грама карфиол
200 грама броколи
200 милилитра кокосово мляко от консерва
70 грама праз лук
30 грама краве масло
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете праза на ситно и го бланширайте заедно с броколито и карфиола в маслото.
След това добавете индийското орехче и сол на вкус.
Долейте вода, толкова че да покрие зеленчуците.
Варете около 15 – 20 минути на средна степен на котлона.
След това пасирайте до желаната гъстота заедно с кокосовото мляко.
Приятен апетит!
