Продукти:
500 грама тиква цигулка
1 глава целина
200 милилитра изворна вода
30 грама гхи
сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете тиквата и главата целина (почистена от кората) на парчета.
Поставете ги в тава с подходяща големина и ги полейте ги с тънка струйка зехтин.
Запечете ги в загрята на 200 градуса фурна.
След това докато са още топли ги блендирайте с водата, гхи-то и сол на вкус.
Поднесете със запечени в сух тиган тиквени семки.
Приятен апетит!
