Продукти:
400 грама карфиол
200 милилитра кокосово мляко*
3 стръка зелен лук
1 скилидка чесън
30 грама кокосово масло
1/2 чаена лъжичка сол
за топчетата:
200 грама телешка кайма
черен пипер на вкус
сол на вкус
*Използвах кокосово мляко от консерва.
Преди да го използвате не забравяйте да разклатите добре.
Приготвяне:
Нарежете пресният лук и чесъна на ситно.
Начупете карфиола на розички.
Сложете всички продукти (без солта и кокосовото мляко) в тенджера и сварете за 20 минути.
След това пасирайте и добавете кокосовото мляко и солта.
Пасирайте отново.
*Използвах кокосово мляко от консерва.
Преди да го използвате не забравяйте да разклатите добре.
Приготвяне:
Нарежете пресният лук и чесъна на ситно.
Начупете карфиола на розички.
Сложете всички продукти (без солта и кокосовото мляко) в тенджера и сварете за 20 минути.
След това пасирайте и добавете кокосовото мляко и солта.
Пасирайте отново.
В купа сложете каймата и подправките. Омесете добре и оформете топчета.
Изпечете топчетата в еър фрайър и ги добавете в супата.
Ако нямате фрайър ги изпечете във фурна.
Приятен апетит!
Приятен апетит!
