Необходими продукти:
500 грама свински врат
микс от подправки за скара *
300 милилитра светла бира
за картофеното пюре:
500 грама картофи
1/2 глава лук
30 милилитра зехтин
1/2 чаена лъжичка сол
*Миксът включва равни количества: черен пипер, червен пипер, кимион, сушен чесън, бахар.
босилеково песто
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с чукче. Подредете ги в подходяща тавичка.
Отгоре поръсете с микс подправки за скара и втрийте добре в месото.
Полейте с бирата и отгоре подредете втори ред пържоли.
Отново поръсете с микс подправки за скара и втрийте добре в месото.
Поставете стреч фолио върху тавата и я сложете в хладилник за няколко часа, за да може месото да се овкуси добре.
През това време пригответе картофеното пюре като сварите картофите.
Намачкайте ги до образуване на пюре. Нарежете една глава лук на ситно. Добавете я към картофите, заедно със зехтина и солта. Разбъркайте до хомогенизиране. След това го прехвърлете в купа с капак. Сложете пюрето в хладилник, за да се охлади.
След като пържолите престоят около 2-3 часа (може и повече), ги извадете от хладилника и изпечете на скара до готовност.
Поднесете ги върху пюрето от картофи. Намажете върху пържолите босилеково песто.
Приятен апетит!
Свински врат на скара
Необходими продукти
- 500 грама свински врат
- микс от подправки за скара *
- 300 милилитра светла бира
за картофеното пюре:
- 500 грама картофи
- 1/2 глава лук
- 30 милилитра зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- босилеково песто
Начин на приготвяне
- Начукайте пържолите с чукче. Подредете ги в подходяща тавичка.
- Отгоре поръсете с микс подправки за скара и втрийте добре в месото.
- Полейте с бирата и отгоре подредете втори ред пържоли.
- Отново поръсете с микс подправки за скара и втрийте добре в месото.
- Поставете стреч фолио върху тавата и я сложете в хладилник за няколко часа, за да може месото да се овкуси добре.
- През това време пригответе картофеното пюре като сварите картофите.
- Намачкайте ги до образуване на пюре. Нарежете една глава лук на ситно. Добавете я към картофите, заедно със зехтина и солта. Разбъркайте до хомогенизиране. След това го прехвърлете в купа с капак. Сложете пюрето в хладилник, за да се охлади.
- След като пържолите престоят около 2-3 часа (може и повече), ги извадете от хладилника и изпечете на скара до готовност.
- Поднесете ги върху пюрето от картофи. Намажете върху пържолите босилеково песто.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Свински врат на скара ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията ЗДРАВОСЛОВНО, Ястия със свинско месо в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
- Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.
