Продукти:
3 вратни пържоли
500 грама гъби печурки
200 грама бял ориз
2 глави жълт лук
2 скилидки чесън
30 грама гхи
прясна мащерка
черен пипер на вкус
сол на вкус
Приготвяне:
Овкусете вратните пържоли със сол и черен пипер на вкус.
Поставете ги в купа и ги оставете да престоят, за да се овкусят добре.
Нарежете скилидките чесън и лука на ситно.
Запържете ги в сгорещено гхи.
Нарежете гъбите печурки на шайби и ги добавете в тигана.
След това задушете за 5-6 минути.
Сварете ориза до готовност.
Изпечете вратните пържоли на грил тиган.
Аз използвах опти грил.
Поднесете вратните пържоли върху основа от гъби, а отстрани поставете сварен ориз.
Приятен апетит!
