Днешната ми рецепта е подобна на останалите, които пускам през последните няколко дни, но има лека промяна при продуктите. Слагам продуктите според това какво имам налично, но винаги се получава едно и също тесто, което се държи идеално при замесване,...

Продукти: първа част: 100 грама бяло брашно Ecosem 70 грама активен квас 120 милилитра изворна вода 50 грама кафява захар втора част:  3 яйца 250 грама кисело мляко 40 грама краве масло 100 грама кафява захар 500 грама бяло брашно Ecosem кората на един био...

Днешната ми рецепта е почти същата като тази за Козунак с квас, заквасена сметана и плънка от фурми , която споделих в петък. Тук има няколко различия – замених кокосовата захар с кафява, защото нямах под ръка кокосова. Премахнах розовата вода, за да...

Тези дни преди Великден ще е така – козунаци, козунаци, козунаци. Вкъщи правя по два през ден, защото много си хапват, а аз се радвам, че имам възможност да меся и експериментирам.  През 2015г. вече съм ви споделяла Козунак със заквасена сметана, който...

Технологията по приготвянето на козунак с квас не е лесна, признавам си. Но не е и трудна. Ако правите редовно хляб с квас, ще успеете да направите и козунак с квас.  При мен отне над 24 часа приготвянето на два козунака с тестото, което се получава от...