„Преди век в Централния Балкан правели каша само от коприва, като я попарвали и размачквали с джуруляк – специален дървен уред с къси разклонения в долната част. Овкусявали джурканата коприва с орехи и сол. Поради малкото с което разполагали...
Read moreСалата от репички и бадемов дресинг
Продукти: 200 грама репички 1/4 връзка пресен копър 20 грама бадемов тахан 2 супени лъжици оцет сол на вкус Приготвяне: Почистете и нарежете репичките на колелца. Нарежете копъра на ситно с помощта на ножица за подправки. След това го сложете в купа, заедно...
Read moreКето кренвиршка „Цвете“
Последните няколко месеца се храня предимно кето и ми се събраха много рецепти, които не успях да споделя. Сега започнах нещо съвсем различно и ново за мен, отново кето, но вегетарианско кето. Ще споделя повече за това, когато мине достатъчно време и имам...
Read moreКето шоколадов крем – в два варианта
Продукти: за вариант 1: 100 грама маскарпоне 50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци за вариант 2: 100 грама маскарпоне 50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци 10 грама натурално какао Приготвяне: Приготвянето е елементарно, защото трябва само да...
Read moreКето бонбони с листенца от рози и шам фъстък
Продукти: 100 грама какаова маса 3 грама стевия на прах листенца от рози шам фъстък Приготвяне: Разтопете какаовата маса на водна баня. Добавете стевията на прах и разбъркайте. Сложете по един шамфъстък и няколко листенца от рози в силиконова форма за...
Read more