Левурдата е едно сравнително непознато растение, роднина на обикновения чесън, който повечето от нас ценят високо, но е значително по – интересен в някои свои аспекти. Дивият чесън е изключително популярен в редица европейски страни, заради силно...

За кимчи си мисля от много време, но все не намирах подходящо китайско зеле. В крайна сметка не открих най – хубавото китайско зеле, защото желанието ми да приготвя кимчи надделя (след два месеца).   Исках първо да опитам домашно приготвено кимчи, за...

Eдни от любимите ми ядки са шам фъстъците. Не оставам вкъщи без тези ядки, но ги хапвам в ограничени количества. Обичам да ги слагам върху всякакви ястия – салати, десерти, основни.  Днес ви показвам една лесна и бърза рецепта за тахан от шам фъстък. ...

Как да си направим веган ядково мляко? Мисията е възможна, а рецептата вече е в сайта. Линк към рецептата за Веган ядково мляко давам ето ТУК. Защо отказах млечните ще разберете в статията за веган ядковото мляко. Сериозна дискусия за млечните заформихме под...

Скоро в една група за ферментиране във facebook попаднах на пост за ферментиране на сушени домати. Реших да пробвам да ферментирам и аз с надеждата да ми хареса. А то взе, че не само ми хареса много, а и се пристрастих към този сос.  Използвах сушени домати...