Необходими продукти:
4 яйца
250 грама брашно София Мел Пълнозърнесто
10 грама бакпулвер
100 грама кокосова захар
500 грама тиква
70 милилитра олио
1 чаена лъжичка цейлонска канела
за крема:
150 грама крема сирене
50 грама мед
за декорация:
пръчки канела
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете тиквата на парчета. Изпечете я.
Разбийте яйцата с кокосовата захар до пухкава пяна.
Добавете бакпулвера и брашното. Разбийте до хомогенизиране.
След това добавете намачканата на пюре тиква. Разбийте до хомогенизиране.
Добавете олиото и канелата. Разбийте до хомогенизиране.
Намажете форми за мъфини |кексчета| с мазнина и поръсете с брашно.
Тавичката, която ви е нужна е с вълнообразна форма на мъфините, за да постигнете ефект „тиква“.
Обърнете тавичката, за да изпадне излишното брашно.
Разпределете сместа във формите.
Печете в предварително загрята на 180 градуса с вентилатор.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
След като изпечете мъфините, ги извадете от формата и поставете върху метална решетка, за да изстинат напълно.
През това време пригответе крема като в купа сложите крема сиренето и добавите меда. Разбъркайте до хомогенизиране. Разрежете мъфините през средата, така че да премахнете изпъкналата част.
Слепете ги две по две |само къдравите части|, за да заприличат на тикви.
В отвора на всяка „тиква“, сложете по една пръчка канела.
Приятен апетит!
Мъфини с крем "Тикви"
Ingredients
- 4 яйца
- 250 грама брашно София Мел Пълнозърнесто
- 10 грама бакпулвер
- 100 грама кокосова захар
- 500 грама тиква
- 70 милилитра олио
- 1 чаена лъжичка цейлонска канела
за крема:
- 150 грама крема сирене
- 50 грама мед
за декорация:
- пръчки канела
Notes
- Обелете и нарежете тиквата на парчета. Изпечете я.
- Разбийте яйцата с кокосовата захар до пухкава пяна.
- Добавете бакпулвера и брашното. Разбийте до хомогенизиране.
- След това добавете намачканата на пюре тиква. Разбийте до хомогенизиране.
- Добавете олиото и канелата. Разбийте до хомогенизиране.
- Намажете форми за мъфини |кексчета| с мазнина и поръсете с брашно.
- Тавичката, която ви е нужна е с вълнообразна форма на мъфините, за да постигнете ефект "тиква".
- Обърнете тавичката, за да изпадне излишното брашно.
- Разпределете сместа във формите.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса с вентилатор.
- Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
- След като изпечете мъфините, ги извадете от формата и поставете върху метална решетка, за да изстинат напълно.
- През това време пригответе крема като в купа сложите крема сиренето и добавите меда.
- Разбъркайте до хомогенизиране.
- Разрежете мъфините през средата, така че да премахнете изпъкналата част.
- Слепете ги две по две |само къдравите части|, за да заприличат на тикви.
- В отвора на всяка "тиква", сложете по една пръчка канела.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Мъфини с крем „Тикви“ ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Мъфини в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
- Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.
