Продукти:
5 готови кори за вафли
180 грама фурми Medjool
100 грама тахан халва
кората на един био лимон*
*Използвам кората от био лимони, защото са по – малко третирани с пестициди.
Приготвяне:
Почистете фурмите от костилките и ги поставете в блендер с настърганата кора на един био лимон и тахан халвата.
При нужда добавете малко топла вода при блендирането.
Трябва да получите хомогенна смес като крем.
Намажете четири от вафлените кори и ги подредете една върху друга.
Накрая сложете последната – пета, вафлена кора, но не я мажете с крем.
Натиснете я добре с ръце, за да може да се слепят добре и да образуват голяма вафла.
Поставете голямата вафла в хладилник за няколко часа, за да стегне.
След това я разрежете на мини вафлички и съхранявайте в кутия.
Аз залях част от вафлите с какаова паста и поръсих с натрошени сурови лешници.
Приятен апетит!
