В сайта има няколко рецепти за шокалад:
- Бял шоколад с малини и черници
- Кето бял веган шоколад
- Кето шоколад с парченца берита
- Темпериране на шоколад и мини шоколадчета с портокалови корички
В книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ще откриете още две рецепти за шоколади, които са ми любими и не оставам вкъщи без тях. Ако решите, че искате да притежавате книгата ми, можете да ми я поръчате лично, а също и да я закупите от местата, посочени накрая на тази статия.
Този шоколад не е кето, а е с кокосова захар, защото бе за дъщеря ми, която не познава вкуса на купен шоколад. Дори ми помага при приготвянето му, защото се приготвя лесно и бързо… буквално като „детска игра“.
Продукти:
50 грама сурово какаово масло VikiNuts
30 грама кокосова захар VikiNuts
20 грама кокосово мляко на прах VikiNuts
5 грама прах от касис
няколко ореха пекан
Приготвяне:
Сложете какаовото масло в малка купичка и го разтопете на водна баня.
Добавете кокосовата захар към какаовото масло заедно с кокосовото мляко на прах и прахът от касис. Разбъркайте добре и прехвърлете в силиконова форма за шоколад.
Отгоре подредете цели ядки орехи пекан и начупени на малки парченца малини.
Не разполагах с плодчета касис, иначе бих сложила касис.
Сложете формата в хладилник, за да стегне.
След като стегне, извадете формата от хладилника и внимателно отстранете шоколада.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия на хладно.
Приятен апетит!
Представям си я тази малка сладурана, съсредоточена и ухилена до уши, приготвяща тези чудни парченца шоколад. Вълшебни сте ми двете! Прегръдки!