Майонеза с краве мляко
Необходими продукти
- 100 милилитра прясно мляко
- 200 милилитра зехтин
Начин на приготвяне
- В тесен и висок съд (подходящ за пасатор) изсипете студеното мляко.
- Добавете зехтина.
- Поставете пасатора на дъното на съда и включете на висока скорост, без да го движите, докато сместа започне да се сгъстява (около 10-15 секунди).
- Започнете бавно да вдигате пасатора нагоре-надолу, докато се получи кремообразна текстура.
- Добавете сол по желание и пасирайте отново.
- Прехвърлете в буркан и съхранявайте в хладилник до 5 дни.
- Тази майонеза е идеална за салати, сандвичи и дресинги!
- Приятен апетит!