Go Back

Лятна салата с патладжан и пъдпъдъчи яйца

Време за приготвяне 10 mins
Време за готвене 10 mins
Вид ястие здравословно, салати
Порции 2

Необходими продукти
  

  • 1 брой лаваш DINA
  • 1 патладжан
  • 2 домата
  • 2 краставици
  • 4-5 пъдпъдъчи яйца
  • 50 грама козе сирене
  • маслини
  • зехтин екстра върджин
  • самардала

Начин на приготвяне

  • Нарежете лаваша на парченца и го поставете върху хартия за печене. 
  • Изпечете го на 180 градуса за 4-5 минути или докато стане хрупкав и придобие приятен орехов цвят.
  • Нарежете патладжана на колелца и го изпечете на грил или скара по желание. Аз използвах опти грил като не съм го намазнявала предварително. 
  • Нарежете доматите и краставиците. По желание може да обелите краставиците. Моите са домашни и не съм ги белила.
  • Сварете пъдпъдъчите яйца.
  • Подредете продуктите в чинии, полейте със зехтин и поръсете със самардала. 
  • Приятен апетит!