Рецептата за Запеканка с лаваш, лук и сметана е бърза и лесна за изпълнение.

Продуктите, които използвах за приготвянето на запеканката са малко на брой и всеки един от тях може да се замени с продукти по избор.

Изпозвах мек и плосък хляб – лаваш, които може да се впише в много рецепти. Днешната рецепта е доказателство за това.

Ако искате да приготвите запеканката във високо протеинов вариант можете да използвате скир вместо заквасена сметана или извара.

Ако използвате извара е добре да я разредите преди употреба с малко вода, защото тя е по – плътна като консистенция от заквасената сметана.

Можете да замените лаваша с друг вид – има със спирулина и пълнозърнест. Пригответе го според нуждите и вкусовете си.

Ако решите да приготвите рецептата ми, ще се радвам да ми споделите мнение или снимки или просто да ми пишете дали ви е харесала.

Продукти:

1 кора лаваш DINA

200 грама заквасена сметана

3 глави жълт стар лук

2-3 скилидки чесън

2 яйца

прясна мащерка

черен пипер на вкус

сол на вкус

краве масло за пържене

Приготвяне:

Отрежете една кора лаваш с големината на формата в която ще печете запеканката.

Аз поставих формата върху кората лаваш и изрязах с нож за пица малко по – голям кръг, така че да има кора лаваш и по височина на съда.

Обелете и нарежете лука и чесъна на ситно. След това ги запържете за кратко в кравето масло.

Свалете от котлона и изчакайте за кратко да изстинат.

Добавете разбитите яйца, сметаната и подправките н вкус.

Изсипете сместа в „коритото“, което се е образувало от лаваша.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Приятен апетит!