Ароматна зеленчукова супа със сушени домати и сладък пипер
Необходими продукти
- 3 бр картофи (нарязани на кубчета)
- 3 бр моркови (нарязани на колелца)
- 3 бр лук (нарязани на парчета)
- 20 бр сушени домати
- 40-50 гр сладък пипер на люспи
- 1 ч.л. зеленчуков бульон
- щипка келтска сол
- 40 гр краве масло
- вода за покриване и желана гъстота на супата
- 200 гр крема сирене
Начин на приготвяне
- В купата на Instant Pot сложете нарязаните картофи на кубчета, морковите на колелца и лука на парчета.
- Добавете сушените домати и сладкия пипер на люспи.
- Посипете с 1 ч.л. зеленчуков бульон, една щипка келтска сол и кравето масло.
- Полейте с вода, колкото да покрие зеленчуците и да се получи желаната гъстота за супа.
- Включете програма супа и гответе 7-8 минути.
- Ако готвите в тенджера на котлона, варете на средна степен за около 20–25 минути, докато картофите и морковите омекнат напълно.
- Пасирайте. Добавете крема сиренето и отново пасирайте.
- Сервирайте гореща, по желание поръсена с малко пресен магданоз или крутони!
- Приятен апетит!