Бисквитена торта с шоколадов крем

Принтирай рецепта

Време за приготвяне 15

Време за готвене 12

Course десерти, сладки изкушения, торти

Порции 10

Необходими продукти

за тортата:

2 пакета какаови бисквити
500 мл прясно мляко
40 гр царевично нишесте
50 мл прясно мляко (за нишестето)
80 гр кокосова захар
120 гр течен шоколад

за декорация:

100 мл сметана 30%
1 с.л. мед
бисквити за украса

Начин на приготвяне

В малка купичка смеси царевичното нишесте с 50 мл прясно мляко, докато получиш гладка каша без бучки.
В тенджера изсипи 500 мл прясно мляко и добави кокосовата захар. Загрей на среден котлон, докато захарта се разтвори.
Добави нишестената смес към топлото мляко и бъркай непрекъснато. Готви, докато кремът се сгъсти и стане гладък и плътен.
Свали от котлона и веднага добави течния шоколад. Разбъркай добре, докато се разтопи напълно и се получи кадифен шоколадов крем.
Подготви форма със свалящ се ринг (16 см) и постави ацетатно фолио по стените.
Започни с ред крем на дъното. Подреди ред бисквити. След това отново крем.
Повтаряй редовете (бисквити → крем), докато продуктите свършат.
Завърши с последен слой крем.
Постави тортата в хладилник за минимум 12 часа, за да омекнат бисквитите и да се стегне добре.
Разбий сметаната до гъст крем. Добави меда и разбъркай внимателно.
С помощта на пош шприцовай розички върху тортата. До всяка розичка постави по половин бисквита за завършен вид.
Приятен апетит!

Keyword бисквитена торта рецепта, бърз десерт с шоколад, десерт с какаови бисквити, домашен десерт без печене, домашна шоколадова торта, икономичен десерт рецепта, крем за бисквитена торта, лесна торта с бисквити, рецепта с кокосова захар, торта без печене с бисквити, торта с прясно мляко и шоколад, шоколадов крем с нишесте