Кето чийзкейк с брауни основа и малини | Без захар
Необходими продукти
за основата:
- 1 готово кето брауни For Life
- 1 бурканче кето млечен течен шоколад For Life
за крема:
- 500 гр маскарпоне
- 200 мл бита сметана (животинска 35%)
- 200 гр заквасена сметана
- няколко капки стевиола течност For Life
за малиновия топинг:
- 200 гр пресни малини
- няколко капки стевиола течност For Life
Начин на приготвяне
- Натрошете готовото кето брауни на фини трохи в купа.
- Добавете цялото бурканче кето млечен течен шоколад и разбъркайте с шпатула до хомогенна, лепкава и гъста смес.
- Поставете метален сладкарски ринг в плоска чиния за сервиране. Изсипете сместа и я притиснете добре по дъното и стените на ринга, за да оформите плътна основа и борд.
- В купа смесете 500 грама маскарпоне, 200 мл разбита сметана и 200 грама заквасена сметана.
- Добавете няколко капки Стевиола течност For Life според предпочитаната от вас сладост. Разбъркайте внимателно до получаването на копринен и стегнат крем.
- Изсипете крема върху подготвената брауни основа и изравнете повърхността.
- Приберете чийзкейка в хладилник за 12 часа, за да стегне напълно и вкусовете да се разгърнат.
- В малка касерола на котлона поставете 200 грама малини и подсладете с няколко капки Стевиола течност For Life.
- Бъркайте на умерена температура, докато малините омекнат и течността се редуцира до гъсто сладко. Свалете от котлона и оставете да се охлади напълно.
- Внимателно отстранете металния ринг от охладения чийзкейк.
- Покрийте повърхността на сладкиша със студеното сладко от малини и сервирайте!
- Приятен апетит!