Нисковъглехидратни пастички
Необходими продукти
- 4 яйца
- 4 супени лъжици бадемово брашно
- 4 супени лъжици еритритол на прах
- 150 грама кокосово мляко от кен
- 50 грама течен шоколад без захар
Начин на приготвяне
- Разделете яйцата на жълтъци и белтъци.
- Разбийте белтъците на пяна заедно с еритритола.
- Добавете бадемовото брашно на части.
- Накрая добавете жълтъците един по един като разбърквате със силиконова бъркалка.
- Получената хомогенна смес изсипете във форма за терин с размери 30/10 сантиметра.
- Печете на 180 градуса за 15 минути.
- През това време пригответе крема.
- Сложете в купа кокосовото мляко от кен (само твърдата част) и течния шоколад без захар.
- Разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
- След като блата се изпече, го извадете от фурната и оставете върху метална решетка, за да изстине.
- Разрежете го на две по дължина през средата.
- Намажете обилно с крем и слепете двете половини.
- След това ги разрежете на триъгълници.
- Сложете в хладилник, за да стегнат.
- Приятен апетит!