Печени моркови с мед и риган
Необходими продукти
- 500 гр моркови
- 2 скилидки чесън
- 30 гр масло
- 30 гр зехтин
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. соев сос
- 1 с.л. риган
Начин на приготвяне
- Първо обелете морковите и ги нарежете на тънки ленти. Така те ще се изпекат равномерно и ще получат хрупкави краища.
- Нарежете чесъна на ситно. В тиган загрейте маслото и зехтина. Добавете чесъна и го запържете за кратко, докато освободи аромата си. Важно е да не го прегаряте, защото може да стане горчив.
- Добавете морковите и ги разбъркайте добре. В отделна купа смесете меда, соевия сос и ригана. Изсипете сместа върху морковите и ги оваляйте добре, за да се покрият равномерно.
- Запържете ги за 2–3 минути, докато започнат леко да се карамелизират. След това ги прехвърлете в тавичка.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. По време на печенето морковите ще омекнат, а сосът ще се сгъсти и ще образува ароматна глазура.
- Приятен апетит!