Плодови мадлени
- 2 яйца
- 120 грама кокосова захар
- 10 милилитра течна ванилия
- 120 грама бяло брашно
- 10 грама бакпулвер
- 60 грама лешников тахан
- 80 грама сушени смокини
- 40 грама млечен шоколад 60% какао
- 150 милилитра прясно мляко
- Разбийте яйцата със захарта с помощта на телена бъркалка.
- Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте.
- Добавете лешниковия тахан и отново разбъркайте.
- Нарежете смокините на малки парченца с помощта на ножица.
- Начупете шоколада на малки парченца. Накрая прибавете прясното мляко и разбъркайте до хомогенизиране на сместа.
- Разпределете във форма за мадлени.
- Печете на 180 градуса за 18-20 минути.
- Извадете от фурната и отстранете мадлените внимателно от формата.
- Отстранете стърчащите краища, ако има такива.
- Съхранявайте в плътно затваряща се кутия.
- Приятен апетит!
