Пълнени сладки картофи с кайма
Необходими продукти
- 2 големи сладки картофа
- 200 гр кайма
- 20 гр краве масло (по 10 гр на всеки картоф)
- 10 гр подправка за кайма (червен пипер, черен пипер, чубрица, кимион)
- 100 гр настърган кашкавал
Начин на приготвяне
- Измий добре сладките картофи и ги постави цели в тавичка. Печи ги в предварително загрята фурна на 200°C до пълна готовност – около 40–45 минути, в зависимост от размера. Те трябва да са напълно омекнали при пробождане с вилица.
- След като картофите са изпечени, ги разрежи по дължина на две половини. С помощта на вилица леко намачкай вътрешността, без да нарушаваш кората. Във всяка половина добави по едно малко парче масло и разбъркай, докато се разтопи и овкуси картофа.
- В тиган разтопи малко масло и добави каймата. Поръси с подправките – червен пипер, черен пипер, кимион и чубрица. Запържи на среден огън, докато каймата стане златиста и напълно готова.
- Напълни всяка половинка сладък картоф с готовата кайма. Отгоре поръси с настърган кашкавал. Върни във фурната и запичай още 7–8 минути, докато кашкавалът се разтопи и леко се запече.
- Приятен апетит!