Пълнени яйца „Елхички“: Ефектно и лесно предястие за Вашата празнична трапеза
Необходими продукти
- 3 броя твърдо сварени яйца
- 50 г горчица
- 50 г кисело мляко
- 50 г майонеза
- За декорация: един морков и щипка сушен риган
Начин на приготвяне
- Обелете внимателно сварените яйца и ги разрежете на две равни половини по дължина. Извадете жълтъците и ги поставете в подходящ съд.
- Към жълтъците добавете горчицата, киселото мляко и майонезата. Разбъркайте енергично до получаването на гладък и хомогенен крем. За по-фина текстура можете да използвате пасатор.
- Прехвърлете получената смес в пош с назъбен накрайник. Шприцовайте муса в празната част на белтъците, като се стремите да изградите височина, имитираща формата на елха.
- От моркова изрежете малки декоративни звездички и ги поставете внимателно върху върха на всяка „елхичка“.
- Поръсете готовото предястие със сушен риган. Това ще придаде на Вашите „елхички“ лек аромат и вид на деликатни иглички.
- Приятен апетит!