Рулца от печени пиперки със сирене
Необходими продукти
- 2 бр червени печени пиперки (всяка се разрязва на 4 ленти)
- 100 гр краве сирене
- 20 мл зехтин
- 1/4 връзка магданоз, нарязан на ситно
- 30 гр орехи, нарязани на дребно
Начин на приготвяне
- Печените червени пиперки се обелват (ако не са обелени) и се разрязват всяка на четири продълговати ленти.
- В купа намачкайте кравето сирене. Добавете зехтина, за да го омачкате по-лесно. Добавете към него ситно нарязания магданоз (оставете малко за поръсване). Добавете и нарязаните на дребно орехи (оставете малко за финал).
- В широката част на всяка лента пиперка сложете по малко от плънката.
- Навийте внимателно на руло.
- Подредете готовите рулца в чиния.
- Поръсете с останалия магданоз и орехи.
- Полейте с още малко зехтин за завършен вкус.
- Приятен апетит!