Сочно пуешко с кус-кус на фурна – ароматна и засищаща семейна вечеря
Необходими продукти
- 500 гр пуешко месо (от бут)
- 80 гр краве масло
- 1 скилидка чесън
- 1 голяма глава лук
- 1 морков
- 2 печени червени пиперки
- 350 мл вода
- 200 гр гъсто доматено пюре
- 200 гр кус кус
Начин на приготвяне
- Запържете пуешкото месо в маслото, докато се запечата от всички страни. Извадете го.
- В същата мазнина добавете чесъна, след това лука, после моркова, като разбърквате след всяка съставка.
- Добавете нарязаните печени пиперки.
- Налейте водата и доматеното пюре и разбъркайте.
- Добавете кус-куса и гответе около 2 минути.
- Прехвърлете сместа в намаслена тавичка.
- Добавят се 150 мл вода и сместа се разбърква добре.
- Отгоре подредете месото.
- Печете 20–25 минути на 180°C.
- Приятен апетит!