Топла салата от леща
Необходими продукти
- 100 грама леща KRINA
- 2 глави жълт лук
- 2 скилидки чесън
- 1 зелена пиперка
- орехови ядки
- 30 грама краве масло
- сол на вкус
Начин на приготвяне
- Обелете моркова и го нарежете на кубчета.
- Нарежете зелената пиперка на ситно.
- Сложете морковите, пиперката и лещата да се сварят в подсолена вода.
- През това време обелете и нарежете лука и чесъна на ситно.
- Задушете го в кравето масло за кратко и дръпнете от котлона.
- След като лещата и зеленчуците се сварят ги прецедете от водата и поставете в купа.
- Добавете задушените лук и чесън с мазнината от тигана.
- Добавете сол на вкус и разбъркайте. Разпределете в чинии.
- Запечете ореховите ядки в сух тиган и поръсете отгоре.
- Приятен апетит!